Il Mercato Coperto è situato in un’area centrale della città di Trieste. Progettato in stile razionalista negli anni Trenta, è stato realizzato in c.a. e acciaio con le tecniche più innovative, come i serramenti industriali simili a quelli del Bauhaus. La pianta triangolare ha un vertice curvo che ospita la rampa elicoidale che collega il piano terra alla copertura piana: le finestre a nastro culminano nella torretta dell’orologio richiamando il manifesto di modernità della torre di Tatlin. Oggi l’edificio è sottoutilizzato e presenta notevoli situazioni di degrado fisico e sociale. L’associazione AIDIA TRIESTE, insediata all’interno del mercato, ha avviato un progetto di rigenerazione che prevede la sua trasformazione in Museo vivo: una sperimentazione di azioni innovative, in partenariato pubblico-privato, per recuperare la memoria storica e quella futura. L’obiettivo del MUMEG, Museo Mercato del Gusto, è riparare la Città e la Comunità sperimentando azioni innovative in grado di recuperare le memorie storiche e future, e ridare sapore alla vita e alla bellezza.